SPRACHE

MENüS

Inmitten der Natur bietet unser Restaurant ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, geprägt durch Frische, Saisonalität und regionale Authentizität. Mit vielfältigen Menüs und liebevoll gestalteten Bereichen, von der Terrasse bis zur Bar, verbinden wir Natur mit unvergesslicher Gastfreundschaft.

SMARTE MITTAGSMENÜ

SPEISEKARTEN

COCKTAILKARTE

GETRÄNKEKARTE

SCHNELL

Online-Bestellung
"Bento-Box-Konzept"
Effizienter Service

MARKTFRISCH

Frische Kreationen
Nährstoffreich
Qualitätsgarantie

ATTRAKTIV

Ansprechende Präsentation
Moderne Akzente
Kreative Kombinationen

REGIONAL

Lokale Unterstützung
Nachhaltige Lieferwege
Regionale Traditionen

TÄglich Wechselnd

Variierende Menüs
Saisonale Anpassung
Traditionelle Aromen

MEHR ERFAHREN

Montag 15-07-2024

Selleriesalat & Gazpacho
Fitnessteller | Maispouletbrust
Schokokuchen
Du sparst mindestens CHF 3.50 mit der Rastenmoos Erlebniskarte

Montag 08-07-2024

Selleriesalat & Randen-Kokossuppe
Schweinspiccata | Risotto | Gemüse
Gipfeliauflauf
Du sparst mindestens CHF 3.50 mit der Rastenmoos Erlebniskarte

Dienstag 16-07-2024

Rüeblisalat & Gemüsecremesuppe
Fischcurry | Sojasprossen | Basmatireis
Mousse au Chocolat
Du sparst mindestens CHF 3.50 mit der Rastenmoos Erlebniskarte

Dienstag 09-07-2024

Rüeblisalat & Gemüsecremesuppe
Gebratenes Lachsfilet | Kartoffelstampf | Kräutersalat
Mousse au Chocolat
Du sparst mindestens CHF 3.50 mit der Rastenmoos Erlebniskarte

Mittwoch 17-07-2024

Randensalat & Randenkokossuppe
Gemüserisotto | Mascarpone | Rucola
Eiskaffee
Du sparst mindestens CHF 3.50 mit der Rastenmoos Erlebniskarte

Mittwoch 10-07-2024

Randensalat & Gazpacho
Spinatravioli | Cherry Tomaten | Rucola | Pesto
Schoggimousse
Du sparst mindestens CHF 3.50 mit der Rastenmoos Erlebniskarte

Donnerstag 18-07-2024

Peperonisalat & Melonenkaltschale
Grilliertes Rindspaillard | Kräuterbutter | Bunter Couscoussalat
Vanilleglace
Du sparst mindestens CHF 3.50 mit der Rastenmoos Erlebniskarte

Donnerstag 11-07-2024

Fenchelsalat & Gurkenkaltschale
Grilliertes Rindssteak | Kräuterbutter | Bratkartoffeln | Gemüse
Schokokuchen
Du sparst mindestens CHF 3.50 mit der Rastenmoos Erlebniskarte

Freitag 19-07-2024

Blattsalat mit Hüttenkäse & Selleriesuppe
Fitnessteller | Felchenknusperli | Sauce Tartar
Panna Cotta Erdbeeren
Du sparst mindestens CHF 3.50 mit der Rastenmoos Erlebniskarte

Freitag 12-07-2024

Blattsalat mit Hüttenkäse & Lauchsuppe
Fitnessteller | Felchenknusperli | Sauce Tartar
Coupe Berries
Du sparst mindestens CHF 3.50 mit der Rastenmoos Erlebniskarte
TISCH RESEVIEREN

SAISONKARTE - Montag bis Sonntag 12:00 bis 14:30 & 18:00 bis 21:00 Uhr

Bunter Blattsalat

Bunter Blattsalat

Tagessuppe

Tagessuppe

Täglich frisch zubereitet

Gemischter Salat

Gemischter Salat

Wurst-Käsesalat

Wurst-Käsesalat

Burrata Caprese mit Nidwaldner Trockenfleisch

Burrata Caprese mit Nidwaldner Trockenfleisch

Burrata | Rucola | Cherry Tomaten | Pesto | Nidwaldner Trockenfleisch

SAISONKARTE - Montag bis Sonntag 12:00 bis 14:30 & 18:00 bis 21:00 Uhr

Salatbowle Rastenmoos

Salatbowle Rastenmoos

Blattsalat | Nüsse | Gurken | Tomaten | Ei | Hüttenkäse oder Pouletstreifen

Rindstatar Rastenmoos Klein

Rindstatar Rastenmoos Klein

Rindstatar Rastenmoos Gross

Rindstatar Rastenmoos Gross

SAISONKARTE - Montag bis Sonntag 12:00 bis 14:30 & 18:00 bis 21:00 Uhr

Tagespasta

Tagespasta

Grillierte Neuenkircher Schweinsbratwurst

Grillierte Neuenkircher Schweinsbratwurst

Zentralschweizer Pommes Frites | Zwiebelsauce

Felchenknusperli

Felchenknusperli

Fitnessteller | Felchenknusperli | Sauce Tartar

Gnocchi alla Caprese

Gnocchi alla Caprese

Grillgemüse | Burrata | Pesto

Hausgemachtes Cordonbleu vom Schwein

Hausgemachtes Cordonbleu vom Schwein

Rezenter Appenzeller | Gruyere | Gemüse | zentralschweizer Pommes

Schweizer Lachs

Schweizer Lachs

Limettenrisotto | Kräutersalat | Cherry Tomaten

Grillierter Rindshohrücken 250g

Grillierter Rindshohrücken 250g

Zentralschweizer Pommes Frites | Gemüse | Knoblimayonnaise

SAISONKARTE - Montag bis Sonntag 12:00 bis 14:30 & 18:00 bis 21:00 Uhr

Tageskuchen

Tageskuchen

Erdbeeren Vanilleglace

Erdbeeren Vanilleglace

Panna Cotta | Erdbeeren | Basilikum

Panna Cotta | Erdbeeren | Basilikum

Mousse au Chocolat Erdbeeren

Mousse au Chocolat Erdbeeren

Schokokuchen Vanilleglace

Schokokuchen Vanilleglace

Tiramisu mit Kaffeeglace

Tiramisu mit Kaffeeglace

Tageskuchen mit Glace

Tageskuchen mit Glace

Zitronentarte mit Erdbeeren

Zitronentarte mit Erdbeeren

SNACKS & TAPAS - Täglich 14:30 bis 18:00

Flammkuchen mit Gemüse

Grillgemüse | Sauerrahm | Rucola

Flammkuchen mit Lachs

Hausgeräucherter Lachs | Sauerrahm | Rucola

Flammkuchen mit Speck

Speckwürfel | Sauerrahm | Speckwürfel

SNACKS & TAPAS - Täglich 14:30 bis 18:00

Lachs im Glas

Hausgeräucherter Lachs | Mango | Sauerrahm

Meatballs im Glas

Meatballs | pikante Tomatensauce

Tuna im Glas

Thunfisch | Wakame | Knoblauch

Rohschinken im Glas

Rohschinken

Oliven im Glas

Oliven

Trockenfleisch im Glas

Trockenfleisch

Sbrinz im Glas

Sbrinz

SNACKS & TAPAS - Täglich 14:30 bis 18:00

Tageskuchen mit Glace

Tageskuchen

TISCH RESEVIEREN
TISCH RESEVIEREN